東京タワーの中にある生パスタ専門店SPALA（スパラ）のレビューです。生パスタとともに、イタリアのチーズをカットしてもらうところを紹介しています。
本格的な生パスタがリーズナブルなプライスで！
東京タワー内のフードコートにある生パスタ専門店SPALAで、生パスタを食べてきました！
フードコートは、正面から入って左手にいくとエスカレーターがあるので2階へあがると、おみやげショップがならんでいますが、少し奥に入るとすぐに見つけられます。
実は、ここのミートソースが美味しくて、それが食べたくて来たんですが、なんと
「ミートソースなくなってしまったんです！」とのこと。
そこで、今回は、クリームチーズトマト（税込８５８円）を注文しました。
生パスタが美味しい！
ここの生パスタはイタリア産デュラムセモリナ粉を使用、そして沖縄県粟国島の国産最高峰の海塩を使用し、店内で製麺しているというから驚きです。
だから、ここの生パスタは、いつ何を食べても美味しいです。ミートソースはたしかに美味しかったけど、このトマトも負けずと美味しかったです。パスタはもちろんですが、トマトソースも、トマトとオリーブオイルとチーズが調和し絶妙の味わいになっていました！
しかも、これが、いまどき、900円せずに食べられるのはうれしい！
人気No.１は「とろける７種のチーズのカルボ」ということなので、次回はこれを食べてみようかと思います！
チーズの王様 パルミジャーノ・レッジャーノ
この店の売りはパスタとともに、チーズです。
チーズの王様とも呼ばれる、イタリアの24カ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノを大きな塊から手作業で削るようにしてパスタの上へ散りばめてくれます。見るからに美味しそうなチーズですが、これが本当に最高です！
パルミジャーノ・レッジャーノは、イタリア北部で生産されている、長期熟成で作られるチーズです。旨みのもととなるアミノ酸（チロシン）が、しゃりしゃりとした食感、風味、香りを醸し出し、最高の味わいに仕上げています！
パスタを土鍋で温かいまま食べられる
パスタは、右上の画像にあるように、からし色の土鍋に盛られてきます。三重県四日市市名産の焼き物「萬古焼（ばんこやき）」で製造した土鍋が使用されています。鍋底にある特殊カーボンで蓄熱性に優れた土鍋を温めてから料理を盛り付けることで、最後まで温かいままパスタを食べられるように工夫されています。
アクセス・営業時間
東京タワーの2階フードコート内にあります。
東京タワーへのアクセス方法は、こちらから。
SPALAの営業時間は次のとおりです。
日～木、祝日
11：00～ 20:00
金土・祝前日
11：00 ～ 21:00
フードコートにある他のレストラン
東京タワーのフードコートには、他にも以下のレストランがあります。御成門や神谷町でランチをとる際には、ぜひ東京タワーの生パスタに挑戦してください！東京タワーの近くに来たら、ぜひ一度のぞいてみてください！
- 汁無し担々麺 金蠍
- パキスタンと多国籍料理シディークパレス＆シディークケバブ
- モスバーガー
- ピザーラエクスプレス 東京タワー店
- 宇明家 東京タワー店（ラーメン）
- 丹波屋 東京タワー店（どんぶり、カレー）
- 生パスタ専門店SPALA 東京タワー店
- SAKE CAFE DIAMOND
- サーティワン
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